En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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Hueso con médula y restos de carne, ideal para caldos, fondos o sopas nutritivas.
El hueso de aguja, rico en médula ósea y fragmentos de carne adheridos, es un tesoro para la cocina de aprovechamiento. En caldos prolongados, libera nutrientes y sabores profundos, mientras la médula aporta cremosidad. Base esencial para ramen, sopas de hueso o risottos gourmet.
+57 310 755 2984
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CL 42A SUR # 80F-21
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