En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
Corte transversal de la pierna con hueso y médula. Clásico en guisos italianos como el “ossobuco alla milanese”.
El ossobuco, con su hueso central relleno de médula cremosa, es un corte que combina elegancia y rusticidad. Cocido lentamente en vino blanco, tomate y hierbas, su carne se desprende con suavidad mientras la médula enriquece la salsa. Se sirve tradicionalmente con gremolata y risotto.
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
Valoraciones
No hay valoraciones aún.