En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
Corte con buen marmoleo, extraído del músculo del brazo. Ideal para guisos, mechados o asados a temperatura controlada.
El murillo de brazo es un corte versátil, con un equilibrio entre carne magra y vetas de grasa que lo mantienen jugoso durante la cocción. Su estructura lo hace ideal para mechar con ingredientes aromáticos o cocinar en vino y hierbas, donde desarrolla perfiles complejos. También puede cortarse en bistecs gruesos para sellar y terminar en el horno, ofreciendo un resultado tierno y sabroso.
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
Valoraciones
No hay valoraciones aún.