En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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La entraña es un corte largo y delgado, conocido por su sabor potente y su textura ligeramente fibrosa. Muy usada en parrillas argentinas y latinoamericanas, es perfecta para asar con un toque de sal y limón. Jugosa y sabrosa, es un favorito para los amantes del asado.
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