En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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Corte magro y firme, ideal para bistecs, milanesas o carne molida premium.
La cadera, ubicada en la parte superior del cuarto trasero, ofrece carne magra con una textura ligeramente firme. Perfecta para cortes finos como milanesas (empanizadas o a la plancha) o para moler y crear hamburguesas jugosas con menos grasa. Su sabor neutro la hace adaptable a marinados intensos o especias audaces.
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
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