En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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El hígado de res es uno de los cortes más nutritivos y llenos de sabor. Rico en hierro y vitaminas, es ideal para preparar a la plancha, encebollado o en guisos. Su textura firme y sabor fuerte lo convierten en una opción contundente y saludable.
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