Descripción
La punta de anca ofrece un equilibrio entre terneza y sabor, con fibras cortas que permiten una cocción uniforme. Ideal para marinados con cítricos y especias, o para cortar en cubos y ensartar en brochetas con vegetales.
Carnes Finas Los Novillos
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Descubre carnes premium en Bogotá con Carnes Finas Los Novillos
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En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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