En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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Corte extraído de la pierna, magro y versátil. Perfecto para asados, mechados o carne molida.
El muchacho es un corte lleno de potencial. Su bajo contenido graso lo hace ideal para dietas saludables, pero su terneza mejora con marinados ácidos o cocción lenta. Destaca en platillos como “carne mechada” o en preparaciones al horno con papas y vegetales.
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
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