En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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Corte magro y tierno, ideal para filetes gruesos o asados. Versátil y de sabor suave, perfecto para resaltar con especias o salsas.
Extraído de la sección central del lomo, el lomo ancho es un corte noble y de textura uniforme. Su bajo contenido graso lo hace perfecto para quienes prefieren sabores limpios, pero su terneza natural permite preparaciones rápidas como filetes a la plancha o medallones. También brilla en marinados con hierbas frescas o acompañado de salsas reducidas. Un lienzo en blanco para la creatividad culinaria.
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
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