En Los Novillos la calidad se funde con la maestría, cortes elaborados con pasión, donde cada detalle importa.
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Corte magro y uniforme, ideal para filetes, escalopes o carne para apanar.
El centro de pierna ofrece carne magra y de grano fino, perfecta para cortes delgados como escalopes o milanesas. Su textura uniforme permite una cocción pareja, ideal para técnicas rápidas donde se busca preservar jugosidad sin exceso de grasa.
+57 310 755 2984
600 ### ####
CL 42A SUR # 80F-21
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